Наша сыроварня в дальнейшем потребует наличия своего сырья — молока. Значит нужны свои коровы, а для их содержания нужны корма. Земельными наделами пока не владея, решено опробовать передовое направление в заготовке кормов — гидропонную технологию. В любом деле нужно все тщательно взвесить . Поэтому займемся математикой.Чтобы облегчить расчеты , они пока будут очень приблизительными, инвестиционные затраты к расчету не примем.
Для коровы с суточным удоем 16 литров требуется в сутки : 60 кг зеленой массы -летом. Концентраты и сухую солому и сено в расчетах пренебрегаем.
- Солома-1кг (дополнительно)
- Сено — 5 кг (дополнительно)
- Свекла, тыква, кабачки — 10 кг
- Силос — 15 кг , для сыра этот вид корма не подходит. Для расчетов-подойдет.
- Концентраты и соль не считаем.
Стоимость рыночная :
Сено, солома — 6 кг — 5 руб\кг х 6= 30 руб
Свекла кормовая-10 кг- 5 руб\кг х 10= 50 руб
Силос — 15 кг — 2 руб\кг х 15 = 30 руб
ИТОГО: _______________
110 руб
На 1 литр молока требуется 110 : 16 = 7 руб
Себестоимость гидропонного выращивания кормов
Себестоимость 1 кг ГЗК (гидропонный зеленый корм) при 3 руб за электроэнергию и 7 руб за 1 кг семян получается 2,5 руб за 1 кг без учета заработной платы. Взято из открытых источников .
Расчет заработной платы то же можем в учет не брать, так как для подготовки кормовой свеклы, силоса требуется определенное количество человеко часов.
В таком случае для одной коровы требуется — 60 кг х 2,5 руб= 150 руб. Себестоимость получился подороже — 150 руб ГЗК напротив 110 — традиционный вид.
Но как утверждают производители модулей ГЗК, общая себестоимость может достигнута даже с учетом заработной платы -3,53 рубля. А это уже вполне сравнимая величина с традиционной формой кормления животных. А если учесть, что удои увеличатся значительно при явном улучшении вкусовых качеств — то за ГЗК есть будущее.
Для принятия окончательного решения в пользу выращивания гидропонного зеленого корма необходимо строить модули максимально технологично, с минимальными теплопотерями при эксплуатации. Этими технологиями мы владеем. Построим себе, построим Вам!